Aglutinante de melaza

18-03-2022

Melazaestándar (adaptado de QB/T2684-2005)

1. Requisitos sensoriales: color marrón oscuro, líquido viscoso, sin olor

Molasses binder

2. Los requisitos de calidad se muestran en la Tabla 1

tabla 1

proyecto	Indicadores
Azúcar total (fracción de sacarosa + azúcar reducido)/% ≥	48.0
Pureza (azúcar total/martillo de refracción) /% ≥	60.0
Acidez ≤	15
Ceniza total (ceniza de ácido sulfúrico) /% ≤	12.0
Cobre (en Cu) (mg/kg) ≤	10.0
Número total de colonias/(UFC/g) ≤	5.0x105
Nota: si el azúcar reductor total, la pureza es inferior al valor del índice anterior y la acidez, la ceniza total y la colonia bacteriana total son superiores al valor del índice anterior, si el comprador y el vendedor aún desean comerciar, pueden formular un detallado contratar y calcular el precio según la calidad.

*Lista de ingredientes de la melaza de caña de azúcar de una fábrica de azúcar

proyecto	Indicadores
la humedad	20%
Azúcar total	46-52
sacarosa	28-32
Reducir azúcar	18-20
Azúcares no fermentativos	2-4
compuestos orgánicos sin azúcar	9-12
Gomas solubles y otros carbohidratos	4
Ácido aconítico	3
Ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, etc.	Una pequena cantidad de
Cera, esteroles, pigmentos, vitaminas	Una pequena cantidad de
Proteína (Nx6.25)	2-3
Cenizas sulfatadas	10-15
Ya	0.1-0.4
k	1.5-5.0
Que	0.4-0.8
cl	0.7-3.0
PAGS	0.6-2.0
PH	5.2-5.7
La melaza recogió todas las sustancias no azucaradas que no pudieron ser eliminadas por la clarificación del jugo de caña de azúcar y el azúcar insoluble añadido en el proceso de elaboración del azúcar, así como diversos productos de degradación y nuevas sustancias colorantes. Se estima que se necesitan 0,455 partes de agua sin azúcar por parte de miel de caña de azúcar residual para que permanezcan disueltas, mientras que por parte de agua se disuelven aproximadamente 1,8 partes de sacarosa. Así, por cada parte sin azúcar de la miel de desecho, se disuelven alrededor de 0,82 partes de sacarosa y no pueden cristalizar.

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